本文转自：扬州日报
为全面推进科普教育走深走实，马桥村、滨江花园社区组织辖区青少年走进江苏美伦食品有限公司开展主题研学活动。旨在通过实地探访，带领青少年解锁工业生产的“甜蜜密码”，普及科学知识。
在科普课堂上，讲解员通过短片讲述了冰淇淋的演变历程，并介绍了奶源甄选、科学配料及低温制作工艺等专业知识。在美食品鉴区，大家以“品鉴官”身份，细品冷饮的同时学习如何辨别食品配料，树立起科学健康的饮食观念。
在参观环节，透过观光长廊，全自动流水线作业一目了然，从原料调配到包装入库，现代化生产流程与严格的质检体系，让孩子们直观感受到了现代化食品工业的严谨规范，切实增强了食品安全意识。
本次活动作为“行走课堂”重要组成部分，实现了趣味性与专业性的完美结合。下一步，我们将持续挖掘本土优质研学资源，拓展研学实践的广度与深度，带领青少年近距离感受“本土制造”力量，深刻领悟劳动价值，在寓教于乐中博学笃志，提升科学素养。
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